Разведение охотничьих фазанов в домашних условиях

Среди представителей отряда куриных своей красотой выделяется фазан. Названием птица обязана реке Фазис, на берегах которой в античные времена располагались греческие поселения. Уже тогда люди оценили вкусовые качества фазанины.

Описание охотничьего фазана

Даже сегодня, чтобы побаловать себя и родных аппетитным диетическим мясом, мужчины отправляются на охоту. Но если такое хобби не привлекает, существует другой способ полакомиться сочной фазаниной. Одомашненную птицу давно выращивают в охотничьих и фермерских хозяйствах.

Но не всех фазанов можно разводить в домашних условиях. На сегодня выведено несколько пород, востребованных для содержания в приусадебных хозяйствах. Наибольшей популярностью среди заводчиков пользуется охотничий фазан.

Породу массово выращивают в европейских и американских хозяйствах. Отличительная черта охотничьего фазана заключается в необыкновенно ярком и изысканном оперении. Встречаются различные вариации окраски птиц: от нежно-золотистого до ярко-оранжевого, от темно-фиолетового до насыщенного зеленого и голубого. Селекционеры в ходе усердной работы даже вывели белого охотничьего фазана.

Оперение самок выглядит не так броско, в окраске преобладает коричневый цвет. Менее яркая расцветка оперения нужна для маскировки, когда самочка высиживает яйца.

Фермеры, выращивающие охотничьих фазанов, выделяют следующие положительные характеристики представителей породы:

• стойко переносят холод и перепады температуры;
• обладают хорошим иммунитетом к птичьим болезням;
• быстро набирают вес;
• неприхотливы к кормлению.

Видовое разнообразие

Породу массово выращивают в европейских и американских хозяйствах. Отличительная черта охотничьего фазана заключается в необыкновенно ярком и изысканном оперении. Встречаются различные вариации окраски птиц: от нежно-золотистого до ярко-оранжевого, от темно-фиолетового до насыщенного зеленого и голубого. Селекционеры в ходе усердной работы даже вывели белого охотничьего фазана.

Оперение самок выглядит не так броско, в окраске преобладает коричневый цвет. Менее яркая расцветка оперения нужна для маскировки, когда самочка высиживает яйца.

Фермеры, выращивающие охотничьих фазанов, выделяют следующие положительные характеристики представителей породы:

• стойко переносят холод и перепады температуры;
• обладают хорошим иммунитетом к птичьим болезням;
• быстро набирают вес;
• неприхотливы к кормлению.

Видовое разнообразие

Род фазанов включает в себя два вида:

• обыкновенный, или кавказский — до 32 подвидов;
• японский, или зеленый — до 5 подвидов.

Фазан охотничий выведен путем гибридизации и селекционно-племенной работы на основе закавказского, семиреченского и китайского подвидов. В результате получилось несколько модификаций птицы с расцветкой, отличающейся от природной. Встречаются темноокрашенные, пестрые и чисто белые фазаны.

У подвида с белоснежным оперением есть одно незначительное преимущество — при ощипывании на тушке нет черных пеньков, что играет роль при больших объемах сбыта товара.

Но, как оказалось на практике, содержание фазанов с темным оперением более рентабельно.

Их самки обладают высокой яйценоскостью, а птенцы более выносливы и хорошо поддаются откорму, благодаря чему быстрее набирают массу.

Места обитания

На воле птицы селятся рядом с водоемами и густой растительностью, где находят пищу и убежище. Любимые места обитания — овраги, заросшие кустарником, опушки лесов, низины рек и озер. Чем гуще заросли, тем комфортнее чувствуют себя фазаны.

Страх перед человеком не останавливает этих пернатых перед соблазном поживиться на кукурузных или пшеничных полях. Но и на сельскохозяйственной местности птица все так же осторожна и пуглива. Почуяв опасность, фазан спасается бегством и развивает немалую скорость, невзирая даже на густую траву. Изредка птица нехотя взлетает, но большую часть времени пребывает на земле.

Питаются фазаны семенами и зелеными частями растений. Из животного корма в их рацион входят насекомые, черви и улитки. Если посчастливится поймать мышь или маленькую ящерицу, фазан полакомится и ими.

Как ухаживать

Содержание в домашних условиях охотничьего фазана в зависимости от сезона имеет свою специфику. До наступления брачного периода, который длится с февраля по август, все пернатые размещаются в просторном вольере. Место для их содержания оборудуется исходя из следующих требований:

• Размер вольера зависит от количества птиц и по площади составляет не менее 2 кв. м на одну особь.
• Для защиты от дождя и снега устанавливается крыша высотой не менее два метра. Так человеку удобнее передвигаться и собирать яйца, которые самки прячут по всей территории. А фазаны в высоком и просторном вольере научатся летать, что необходимо, если птицевод выращивает их для охоты.
• На территории рекомендуется высадить кустарники, густую траву или соорудить домики из досок. Птицы чувствуют себя комфортнее, когда у них есть место для укрытия, к тому же они любят прятать гнезда в укромных уголках.
• Пол желательно выстилать соломой, песком или древесными опилками. Подстилку меняют с периодичностью 2–3 раза в месяц.
• Густое оперение защищает фазанов от холода, но не от сквозняка, поэтому дополнительно утеплять вольер не нужно, достаточно выбрать для него сухое место, не продуваемое ветрами. В морозную и ветреную погоду стены заслоняют досками или шифером.
• В брачный период самцы проявляют агрессию, между ними возникают ожесточенные драки. Такие схватки травмоопасны и негативно сказываются на продуктивных характеристиках птиц. Поэтому в сезон гнездования семьи, состоящие из самца и 3–4 самок, содержат отдельно друг от друга.

Чем кормить

Охотничьи фазаны отличаются завидным аппетитом, поэтому быстро набирают вес. В день на одну взрослую особь приходится 75 г качественного и питательного корма. В сезон гнездования суточная норма увеличивается до 80 г. В рацион включают продукты, которые соответствуют природным потребностям птицы и не вызовут нарушений в работе пищеварительной и выделительной систем.

Фазанам нужен качественный и сбалансированный корм. За основу берется кукуруза, горох и пшеница. Летом птицы вносят разнообразие в рацион, поедая насекомых и червей. Благодаря животной пище они быстрее набирают массу, а вкусовые качества мяса при этом улучшаются. Особую слабость птицы питают к колорадским жукам. По утверждению опытных фермеров, в местности, где водятся фазаны, проблем с насекомыми-вредителями не существует.

Птицы нуждаются в свежей зелени. На территории, где они содержатся, желательно посадить траву, например, подорожник или крапиву. Обязательно следует включить в рацион измельченные овощи, фрукты и ягоды. Зимой для поддержания иммунитета в пищу добавляют рыбий жир, кормовые дрожжи, мясокостную и рыбную муку.

Для фазанов необходимы и минеральные элементы, поэтому их обеспечивают мелом, древесным углем, ракушками, измельченной яичной скорлупой.

Принципы разведения

В искусственных условиях самцы охотничьего фазана готовы к спариванию в 1 год, а самки — в 8 месяцев. Не рекомендуется использовать для размножения травмированных птиц и особей, которые достигли трехлетнего возраста. Чтобы не допустить драк между агрессивно настроенными самцами, в сезон гнездования каждую фазанью семью отсаживают в отдельный вольер. Помещения для птиц предварительно очищают и дезинфицируют.

Не рекомендуется подсаживать к самцу более 5 самок, в противном случае снизится процент оплодотворенных яиц. Фермер должен внимательно наблюдать за поведением птиц — беспокойных и агрессивных особей нужно немедленно отсадить. Первые яйца самки несут спустя две недели после начала брачного периода, в среднем откладывая по 1–2 яйца в сутки.

Птицы гнездятся в защищенных и скрытых от глаз местах, например, в густой траве или в деревянных домиках. Чтобы обеспечить самок материалом для гнезда, нужно заранее положить в вольер листья и тонкие веточки.

Проблема заключается в том, что фазаны откладывают яйца по всему периметру вольера, и хозяину предстоит потрудиться, чтобы их собрать.

Делать это нужно осторожно, поскольку самки в сезон гнездования чрезвычайно пугливы и возбудимы. Нередко птицы, подвергшиеся стрессу, прекращают нестись или уничтожают яйца.

Чтобы вывести птенцов в домашних условиях, используют инкубационную камеру или наседку (для этого задействуют домашних кур). Спустя 24 дня на свет появляются фазанята. Они рождаются мокрыми и беспомощными.

Условия содержания птенцов влияют на их дальнейшее развитие и рост. Выращивание молодняка осуществляется в просторной клетке, если она будет тесной, жертвы неизбежны. Птенцы негативно реагируют на слишком яркое искусственное освещение, под его воздействием они становятся агрессивными и могут заклевать друг друга.

Первые 2 месяца молодняк откармливают вареными вкрутую яйцами вперемешку с измельченной зеленью. В поилку наливают свежую сыворотку. Через 2 месяца птенцов переводят на взрослый корм, а когда они достигают полугодовалого возраста, их отправляют в общий вольер.

Прибыль и рентабельность бизнеса

В России все чаще появляются фермы, специализирующиеся на разведении фазанов. Эта отрасль сельского хозяйства только развивается, поэтому перед начинающими бизнесменами открывается возможность добиться успеха в новой сфере деятельности.

Хотя для выращивания фазанов потребуются усилия, при правильном уходе и соблюдении необходимых условий содержания, уже через 2–3 года можно обеспечить себе стабильный доход.

Получение прибыли от разведения птицы достигается разными способами:

• Реализация мяса. Элитные рестораны, чтобы привлечь клиентов, используют в меню дичь и экзотическое мясо. Такие заведения с удовольствием заключают контракты на долгосрочные поставки продукта.
• Выращивание для охоты. Состоятельные люди ради любимого хобби готовы выложить немалую сумму денег. Поэтому желательно заранее наладить связь с охотничьими хозяйствами. Иногда предприимчивые фермеры сами организовывают подобные соревнования, чтобы увеличить прибыль.
• Птицы для частных коллекционеров. Обеспеченные люди, чтобы удивить гостей и украсить территорию на загородной вилле, создают небольшие зоопарки. Фазан с ярким оперением станет изящным дополнением к такой коллекции.

Если рассматривать фазанью ферму как бизнес, то нужно выделить отрицательные и положительные стороны.

Недостатки:

• Создание хозяйства требует крупных капиталовложений.
• Фазан — привередливая птица, придется приложить усилия, чтобы создать подходящие условия для проживания и правильно подобрать рацион.
• На дорогое мясо сложно найти покупателя, поэтому не исключены проблемы с реализацией.

Преимущества:

• Нежная диетическая фазанина, несмотря на высокую цену, пользуется спросом. При наличии рынка сбыта с каждой тушки получается немалая прибыль.
• Сейчас отмечается низкий уровень конкуренции в этой развивающейся отрасли, поэтому есть шанс занять нишу на новом рынке.

Рентабельность бизнеса по разведению фазанов оценивают в 45–55%. Это высокие показатели для птицеводческой отрасли. А отсутствие конкурентов и формирование каналов сбыта позволяет выйти на чистую прибыль уже через полтора года.